Recomposition — Jour 1
- Petit-déjeuner : Omelette de quatre œufs avec tomate, persil et deux tranches de pain de seigle (4 œufs, 1 tomate, 60 g de pain)
- Déjeuner : Blanc de poulet bouilli avec sarrasin et salade de chou fraîche (200 g de blanc, 65 g de sarrasin sec, 140 g de salade)
- Collation : Fromage blanc 5 % avec une cuillère de crème sure et une pomme (200 g de fromage, 30 g de crème sure, 1 pomme)
- Dîner : Morue au four avec pommes de terre bouillies et concombre (220 g de morue, 200 g de pommes de terre, 1 grand concombre)
Recomposition — Jour 2
- Petit-déjeuner : Fromage blanc 5 % avec deux œufs durs, pain de seigle et herbes (180 g de fromage, 2 œufs, 50 g de pain, herbes)
- Déjeuner : Dinde au four avec riz bouilli et légumes mijotés (200 g de dinde, 65 g de riz sec, 150 g de légumes)
- Collation : Un verre de kéfir épais 2,5 % et une banane (250 ml de kéfir, 1 banane)
- Dîner : Blanc de poulet bouilli avec courgettes mijotées et tomate fraîche (200 g de blanc, 220 g de courgettes, 1 tomate)
Recomposition — Jour 3
- Petit-déjeuner : Porridge d'avoine au lait 1,5 % avec trois œufs durs (55 g d'avoine, 120 ml de lait, 3 œufs)
- Déjeuner : Filet de colin mijoté à la tomate avec sarrasin (240 g de colin, 65 g de sarrasin, 120 g de tomates)
- Collation : Fromage blanc 5 % avec une cuillère de miel et une poignée de noix (180 g de fromage, 10 g de miel, 15 g de noix)
- Dîner : Bœuf maigre mijoté avec pâtes dures bouillies (180 g de bœuf, 60 g de pâtes, herbes)
Recomposition — Jour 4
- Petit-déjeuner : Œufs brouillés de trois œufs avec fromage dur, toast et concombre frais (3 œufs, 40 g de fromage, 50 g de pain, 1 concombre)
- Déjeuner : Blanc de poulet bouilli avec pommes de terre rôties et chou fermenté (210 g de blanc, 220 g de pommes de terre, 140 g de chou)
- Collation : Un paquet de fromage blanc granuleux 5 % avec une poire (180 g de fromage, 1 poire)
- Dîner : Cabillaud au four avec haricots verts mijotés et citron (220 g de cabillaud, 220 g de haricots)
Recomposition — Jour 5
- Petit-déjeuner : Omelette de trois œufs et deux blancs d'œufs avec tomates et persil (3 œufs, 2 blancs d'œufs, 1 tomate, 40 g de pain)
- Déjeuner : Filet de dinde grillé avec riz cuit et poivron frais (200 g de dinde, 65 g de riz sec, 1 poivron)
- Collation : Deux œufs durs et une pomme fraîche (2 œufs, 1 pomme)
- Dîner : Filet de poulet bouilli avec sarrasin et salade fraîche de concombres (200 g de filet, 55 g de sarrasin, 130 g de concombres)
Recomposition — Jour 6
- Petit-déjeuner : Fromage frais 5 % avec banane, miel et crème sure 15 % (200 g de fromage, 1 banane, 10 g de miel, 25 g de crème sure)
- Déjeuner : Bœuf mijoté avec sarrasin cuit et salade fraîche (180 g de bœuf, 65 g de sarrasin, 140 g de légumes)
- Collation : Un verre de kéfir 2,5 % avec deux blancs d'œufs cuits et un biscuit (250 ml de kéfir, 2 blancs d'œufs, 20 g de biscuit)
- Dîner : Perche au four avec courgettes mijotées et poivron (220 g de perche, 220 g de légumes)
Recomposition — Jour 7
- Petit-déjeuner : Shakshuka de quatre œufs dans les tomates avec aneth et toast de seigle (4 œufs, 150 g de tomates, 40 g de pain)
- Déjeuner : Filet de poulet cuit en sachet avec riz et tomates fraîches (210 g de filet, 65 g de riz sec, 120 g de tomates)
- Collation : Fromage frais 5 % avec pomme (180 g de fromage, 1 pomme)
- Dîner : Morue au four avec brocoli cuit et jeunes pommes de terre (220 g de morue, 160 g de brocoli, 150 g de pommes de terre)
Recomposition — Jour 8
- Petit-déjeuner : Quatre œufs durs avec deux biscuits complets et concombre frais (4 œufs, 20 g de biscuits, 1 concombre)
- Déjeuner : Lunch box avec filet de poulet cuit, sarrasin et tomate (200 g de filet, 65 g de sarrasin, 1 tomate)
- Collation : Pack de fromage frais 5 % avec banane (180 g de fromage, 1 banane)
- Dîner : Thon en conserve au naturel avec œuf cuit, pommes de terre et salade (160 g de thon, 1 œuf, 180 g de pommes de terre, herbes)
Recomposition — Jour 9
- Petit-déjeuner : Rouleau de lavash avec filet de dinde cuit, deux œufs et herbes fraîches (50 g de lavash, 120 g de dinde, 2 œufs, salade)
- Déjeuner : Boîte de dinde mijotée et riz cuit (200 g de dinde, 65 g de riz, poivre)
- Collation : Yaourt grec épais 2 % et grande pomme (190 g de yaourt, 1 pomme)
- Dîner : Calmars cuits avec sarrasin cuit et chou de Pékin (200 g de calmars, 50 g de sarrasin, 130 g de chou)
Recomposition — Jour 10
- Petit-déjeuner : Fromage blanc 5 % en sachet avec pomme écrasée et deux œufs durs (180 g de fromage, 1 pomme, 2 œufs)
- Déjeuner : Cotes de poulet vapeur avec sarrasin de la boîte (200 g de cotes, 65 g de sarrasin sec, concombre)
- Collation : Deux œufs durs et biscuit complet avec fromage (2 œufs, 20 g de biscuits, 30 g de fromage)
- Dîner : Thon en conserve avec riz cuit et haricots verts (160 g de thon, 50 g de riz, 150 g de haricots)
Recomposition — Jour 11
- Petit-déjeuner : Omelette au micro-ondes avec trois œufs et morceaux de filet cuit (3 œufs, 80 g de filet, herbes fraîches)
- Déjeuner : Lunch-box avec bœuf mijoté et purée de pommes de terre (180 g de bœuf, 200 g de purée, concombre)
- Collation : Verre de kéfir maigre et 160 g de fromage granuleux (200 ml de kéfir, 160 g de fromage)
- Dîner : Filet de morue au four avec sarrasin et tomate fraîche (220 g de morue, 55 g de sarrasin, 1 tomate)
Recomposition — Jour 12
- Petit-déjeuner : Sandwichs de pain de seigle avec filet de poulet au four, fromage et œuf (50 g de pain, 120 g de filet, 25 g de fromage, 1 œuf)
- Déjeuner : Filet de dinde au four avec pâtes de la lunch-box (200 g de dinde, 65 g de pâtes, tomate)
- Collation : Deux œufs cuits et banane sucrée (2 œufs, 1 banane)
- Dîner : Haddock au four avec pommes de terre cuites et chou fermenté (220 g de haddock, 180 g de pommes de terre, 120 g de chou)
Recomposition — Jour 13
- Petit-déjeuner : Fromage blanc 5% avec deux œufs durs et une tranche de pain (180 g de fromage, 2 œufs, 20 g de pain)
- Déjeuner : Filet de poulet rôti avec du riz et du poivron frais dans un lunchbox (210 g de filet, 65 g de riz, 80 g de poivron)
- Collation : Orange fraîche et 20 g de noix (1 orange, 20 g de noix)
- Dîner : Thon en conserve avec des haricots bouillis et une salade fraîche (160 g de thon, 150 g de haricots, herbes)
Recomposition — Jour 14
- Petit-déjeuner : Omelette rapide avec trois œufs, du poivron doux et deux toasts (3 œufs, 80 g de poivron, 50 g de pain)
- Déjeuner : Bœuf bouilli avec du sarrasin en boîte (180 g de bœuf, 65 g de sarrasin, concombre)
- Collation : Fromage blanc 5% avec une pomme (180 g de fromage, 1 pomme)
- Dîner : Perche rôtie avec du riz bouilli et des courgettes mijotées (220 g de perche, 50 g de riz, 160 g de chou ou de courgettes)