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Recomposition — Jour 1

  • Petit-déjeuner: Porridge d'avoine au lait 1,5% avec pomme, miel et noix de pécan (65 g d'avoine, 150 ml de lait, 1 pomme, 10 g de miel, 20 g de noix)
  • Déjeuner: Filet de poulet rôti avec sarrasin bouilli et salade de légumes frais (170 g de filet, 70 g de sarrasin sec, 140 g de légumes, 5 g d'huile)
  • Collation: Fromage blanc 5% avec une cuillère à soupe de crème sure 10% et une banane (180 g de fromage, 30 g de crème sure, 1 banane)
  • Dîner: Morue rôtie avec pommes de terre bouillies et concombre frais (200 g de morue, 200 g de pommes de terre, 1 grand concombre)

Recomposition — Jour 2

  • Petit-déjeuner: Omelette de trois œufs au beurre avec deux tranches de pain de seigle et une tomate (3 œufs, 10 g de beurre, 60 g de pain, 1 tomate)
  • Déjeuner: Bœuf mijoté avec riz rond et chou fermenté (160 g de bœuf, 65 g de riz sec, 130 g de chou)
  • Collation: Un verre de kéfir épais 2,5% et une poire juteuse et sucrée (250 ml de kéfir, 1 poire)
  • Dîner: Filet de poulet rôti avec courgettes mijotées, carottes et herbes fraîches (180 g de filet, 220 g de légumes, 5 g d'huile)

Recomposition — Jour 3

  • Petit-déjeuner: Avoine cuite à l'eau avec banane, cannelle et deux œufs durs (65 g d'avoine, 1 banane, 2 œufs)
  • Déjeuner: Filet de merlan vapeur avec sarrasin bouilli et tomates fraîches (220 g de merlan, 70 g de sarrasin, 140 g de tomates)
  • Collation: Fromage blanc 5% avec des fruits rouges frais et une cuillère à café de sucre ou de miel (180 g de fromage, 70 g de fruits rouges, 10 g de miel)
  • Dîner: Omelette de trois œufs avec fromage dur et concombre frais (3 œufs, 35 g de fromage, 1 concombre)

Recomposition — Jour 4

  • Petit-déjeuner: Toasts de pain complet avec œufs durs, beurre et persil (60 g de pain, 10 g de beurre, 2 œufs, herbes)
  • Déjeuner: Cuisse de poulet rôtie sans peau avec pâtes de blé dur et concombre (180 g de cuisse, 70 g de pâtes, 120 g de concombre)
  • Collation: Une grande pomme et 25 g d'am

Recomposition — Jour 5

  • Petit-déjeuner : Fromage blanc 5% avec flocons d'avoine, arrosés de lait 1.5% (170g de fromage, 40g de flocons, 120ml de lait, 1 c.à.c. de miel)
  • Déjeuner : Filet de dinde mijoté avec un mélange de légumes et du riz cuit (170g de dinde, 65g de riz sec, 130g de légumes)
  • Collation : Un verre de ryazhenka 2.5% et 2 biscuits d'avoine au miel (250ml de ryazhenka, 25g de biscuits, 10g de miel)
  • Dîner : Filet de poulet rôti avec brocoli vapeur et jeunes pommes de terre (180g de filet, 150g de pommes de terre, 150g de brocoli)

Recomposition — Jour 6

  • Petit-déjeuner : Syrniki sans sucre avec smetana 15% et baies fraîches (200g de fromage 5%, 1 œuf, 20g de farine, 30g de smetana, 50g de baies)
  • Déjeuner : Soupe de poulet maison avec vermicelles, morceaux de filet et pain de seigle (350ml de soupe, 140g de filet, 40g de pain)
  • Collation : Une grande orange et 20g de noix (1 orange, 20g de noix)
  • Dîner : Morue rôtie avec légumes mijotés et herbes fraîches (210g de morue, 220g de courgettes et de poivrons)

Recomposition — Jour 7

  • Petit-déjeuner : Shakshuka avec trois œufs dans une sauce tomate avec poivron et toast (3 œufs, 150g de tomates, 40g de pain)
  • Déjeuner : Bœuf maigre cuit à l'eau avec sarrasin cuit et salade fraîche (160g de bœuf, 70g de sarrasin, 140g de légumes, 5g d'huile)
  • Collation : Fromage blanc 5% avec banane écrasée (180g de fromage, 1 banane)
  • Dîner : Filet de poulet grillé avec haricots verts cuits et tomate fraîche (180g de filet, 200g de haricots, 1 tomate)

Recomposition — Jour 8

  • Petit-déjeuner : Avoine trempée la veille dans du kéfir 2.5% avec banane et noix (65g de flocons, 200ml de kéfir, 1 banane, 15g de noix)
  • Déjeuner : Filet de poulet rôti avec sarrasin cuit dans un lunchbox (180g de filet, 70g de sarrasin sec, concombre)
  • Collation : Barre de céréales et grande pomme (1 barre 40g, 1 pomme)
  • D

Recomposition — Jour 9

  • Petit-déjeuner : Trois œufs durs avec deux toasts de seigle et une tomate (3 œufs, 50 g de pain, 1 tomate)
  • Déjeuner : Coteslettes de poulet vapeur avec riz cuit dans un lunchbox (180 g de coteslettes, 65 g de riz sec)
  • Collation : Yaourt grec épais 2 % et une poignée de pruneaux (180 g de yaourt, 30 g de pruneaux)
  • Dîner : Calmars cuits à l'eau avec riz cuit et concombre (190 g de calmars, 50 g de riz, herbes)

Recomposition — Jour 10

  • Petit-déjeuner : Sandwich rapide de pain de seigle avec blanc de poulet cuit, fromage et tomate (60 g de pain, 100 g de blanc, 30 g de fromage, 1 tomate)
  • Déjeuner : Portion de dinde au four avec bouillie de sarrasin en boîte (170 g de dinde, 70 g de sarrasin, concombre frais)
  • Collation : Verre de yaourt buvable sans sucre et banane mûre (250 ml de yaourt, 1 banane)
  • Dîner : Fromage frais 5 % avec tomate tranchée, concombre et aneth (180 g de fromage, légumes, herbes)

Recomposition — Jour 11

  • Petit-déjeuner : Porridge d'avoine à cuisson rapide avec raisins secs et une cuillère de miel (65 g de flocons, 25 g de raisins secs, 10 g de miel)
  • Déjeuner : Blanc de poulet cuit à l'eau avec purée de pommes de terre et concombre mariné du lunchbox (180 g de blanc, 220 g de purée, 1 concombre)
  • Collation : Deux œufs durs et une pomme fraîche (2 œufs, 1 pomme)
  • Dîner : Morue au four dans du papier d'aluminium avec riz cuit et herbes (200 g de morue, 50 g de riz sec, herbes)

Recomposition — Jour 12

  • Petit-déjeuner : Rouleau de lavash fin avec œuf cuit, blanc de poulet et concombre (50 g de lavash, 2 œufs, 80 g de blanc, concombre)
  • Déjeuner : Morue au four avec sarrasin dans un lunchbox (210 g de morue, 70 g de sarrasin sec)
  • Collation : Fromage frais en sachet 5 % avec une pomme (180 g de fromage, 1 pomme)
  • Dîner : Salade de thon en conserve, pommes de terre cuites, concombre et herbes (150 g de thon, 180 g de pommes de terre, herbes)

Recomposition — Jour 13

  • BreakfastFlocons d'avoine, versés avec du lait chaud 1,5 %, avec pomme râpée et noix (65 g de flocons, 150 ml de lait, 1 pomme, 15 g de noix)
  • LunchBœuf braisé avec pâtes cuites du lunchbox (160 g de bœuf, 65 g de pâtes)
  • SnackGrec fruit frais et 20 g de noix de Grenoble (1 grec, 20 g de noix)
  • DinnerFilet de poulet cuit à l'eau avec sarrasin et tomates fraîches (180 g de filet, 60 g de sarrasin, 1 tomate)

Recomposition — Jour 14

  • BreakfastFromages en forme de crêpe cuits au four avec une cuillère de miel (190 g de fromage 5 %, 1 œuf, 20 g de farine, 15 g de miel)
  • LunchSarrasin avec filet de poulet braisé du contenant (70 g de sarrasin sec, 170 g de filet, concombre frais)
  • SnackVerre de kéfir 2,5 % avec deux tranches de pain complet et une banane (250 ml de kéfir, 20 g de tranches, 1 banane)
  • DinnerTruite cuite au four avec pommes de terre bouillies et ciboulette fraîche (200 g de truite, 180 g de pommes de terre, herbes)
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